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Publicada el 17-07-2019
Implementación Efectiva del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la Industria de Alimentos - HACCP

HACCP es la principal herramienta para gestionar la inocuidad de los alimentos. Su implementación es también un requisito legal en muchos sectores de alimentos y una necesidad a la hora de exportar


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