play_arrowFundamentación


El enoturismo, un universo fascinante donde convergen historia, cultura y la esencia misma de la tierra a través de sus vinos. Este viaje va más allá de una simple transacción de una botella. La diplomatura busca ser el puente hacia destinos emergentes, potenciando sus recursos a través de modalidades turísticas innovadoras. Explorar, comprender y crear proyectos que reflejen la autenticidad y la singularidad de cada región.


play_arrowObjetivos


- Abordar los fundamentos de Enoturismo.
- Analizar,aplicar buenas prácticas en proyectos enoturísticos
- Desarrollar y gestionar proyectos enoturísticos.
- Integrar sostenibilidad y comunidad.

Inicio

21 de Febrero 2025

Duración

120 Horas

Modalidad

100% Online

play_arrowDestinatarios

- Aquellas personas que trabajan en bodegas, áreas de turismo o estan en vía de desarrollar un producto enoturístico.
- Guías, técnicos y licenciados en turismo.
- Emprendedores y prestadores turísticos.
- Estudiantes avanzados de carreras a fines.

play_arrow Equipo Docente

Sommelier FLORES, MARIA GABRIELA

Sommelier internacional, periodista especializada. Sommelier grupo Colomé, Sommelier, redes sociales, embajadora de marca Agustín Lanus, Bad Brothers y Bad Brothers Wine Experience, Eventos de maridaje en Cava Club 20 de febrero, Finca Valentina. Diseño de carta de vinos para restaurante Monterrey en Hotel Huacalera Jujuy, restaurante Vito en Salta capital. Dictado de curso de degustación en la carrera de turismo en la Universidad Siglo 2, capacitaciones en diferentes restaurantes de Salta. Degustaciones para Arca Continental Servicio del vino en ferias y eventos. Procuradora, derecho, Universidad Siglo 21, diplomatura Fideicomisos, UCASAL Abogacía defensa de tesis pendiente, Universidad Siglo 21

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Mg. Lic. CORNEJO, HORACIO

Licenciado en Turismo por la Universidad del Salvador, Argentina. Profesor universitario en Turismo por la UCASAL. Máster en Doctrina Social de la Iglesia por la Universidad Pontificia de Salamanca. Doctorando en Educación Superior por la Universidad Abierta Interamericana, Universidad Austral y Universidad Nacional de Río Negro. Con veintiocho años de experiencia en el ejercicio profesional y la docencia del turismo, a nivel de grado y posgrado, actualmente es Director de la Escuela Universitaria de Turismo de UCASAL y docente de Marketing Turístico y Macroeconomía del Turismo.

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Tec. SZAMREY, MARIANA

-Sommelier Internacional | Wine Institute, Salta-Arg. - Posgrado en Gestión Cultural | Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Córdoba- Arg. - Master en Dirección Turística | Universidad de Girona, Barcelona-España - Técnicatura Superior en Turismo y Hotelería | Escuela Superior de Turismo y Hotelería Marcelo Montes Pacheco, Córdoba- Arg.

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Tec. LACLAU, GUADALUPE

Directora editorial LadyFrenesi.com. Creadora de contenido para marcas. Socia Destinovinos.com. Diseño de Imagen y Sonido. Universidad de Buenos Aires

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Mg. Lic. CORNEJO REMY, ANA

Directora de la Maestría en Gestión del Turismo Sostenible. Ucasal. Máster en Dirección de Empresas (Universidad del CEMA Buenos Aires). Especialista en Políticas y Estrategias del Turismo Postgraduate Course on Tourism Policy and Strategy GTAT.TPS (Universitaria Commerciale Luigi Bocconi y Organización Mundial de Turismo- Milán). Licenciada en Turismo (Universidad Católica de Salta). Subsecretaría de Desarrollo Turístico (Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia de Salta). Coordinadora en Gestión Interna del Programa de Desarrollo de Turísmo Sustentable de la Provincia de Salta.

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Lic. GONZALEZ IRIARTE, MARÃA AGUSTINA

Carrera Sommelier intenacional. Licenciada en Ciencias Biológicas, especialización en Genética y Toxicología. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. UBA. Buenos Aires - 2008.

Lic. SRUR GANDUR, VIVIANA

Jefa de Carrera, de la Licenciatura en Diseño de Interiores. Facultad de Arquitectura y Urbanismo- UCASAL. Desempeño Docente a cargo de la cátedra de Diseño de Interiores I de la carrera de la Diseño de Interiores de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Católica de Salta. Docente a cargo de las cátedras de Diseño I y Diseño II de la carrera de la Licenciatura en Diseño de Interiores de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Católica de Salta.

play_arrowViaje de estudio a Cafayate (Valles Calchaquies) Salta - Argentina

--- Optativo ---

play_arrow Año lectivo 2024

Diplomatura



Diplomatura en Cultura del Vino y Turismo

Última Actualización: 21/11/2024

admision@ucasal.edu.ar

Tel.: 0810 - 555 - UCASAL (822725)

www.ucasal.edu.ar

Ucasal