Maestría en Entrenamiento y Nutrición Deportiva

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Escuela Universitaria de Educación Física

Distancia

EMPRESAS / MANAGEMENT / CAMBIO

Título de Posgrado

Magíster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva

años

900

Hs de cursado

MODALIDAD

Distancia

¿Por qué estudiar este posgrado?

Este Posgrado ofrece una excelente formación en conocimientos y herramientas para que el profesional en entrenamiento y nutrición esté capacitado para planificar, evaluar y diseñar pautas de ejercicio físico seguros y beneficiosos.

Descripción del posgrado

La capacitación profesional que ofrece la Maestría en Entrenamiento y Nutrición Deportiva es una opción para todos aquellos/as profesionales que habiendo transitado diferentes trayectos curriculares puedan acceder a una formación de mayor relevancia que redundará – a su vez – , en una mayor competencia especializada.

Los constantes desafíos, avances técnicos y tecnológico-científicos actuales, instan cada vez más a incursionar en trayectos de capacitación más específicos y de mayor relevancia profesional, con el fin de poder dar respuesta a las demandas actuales en el campo del entrenamiento y la nutrición.

MODALIDAD (Metodología de Enseñanza)

DISTANCIA
Clases grabadas y material de estudio disponibles en la plataforma.

Acompañamiento de Docentes y la Unidad Académica durante todo el cursado.

PERFIL DEL EGRESADO

El egresado de la Maestría en Entrenamiento y Nutrición Deportiva será capaz de:
• Comprender y saber acceder a la documentación científica relacionada a las áreas del Entrenamiento y la Nutrición Deportiva.
• Interpretar y aplicar las nuevas tecnologías en este ámbito.
• Integrar proyectos interdisciplinarios que requieran orientar y/o resolver cuestiones tanto prácticas como socio-comunales relacionadas a la temática.
• Tener actitud de apertura apropiada a la hora de adoptar diferentes perspectivas metodológicas frente a problemas y problemáticas ligados al Entrenamiento y la Nutrición Deportiva.
• Contar con la consistencia profesional necesaria para desechar con criterio y responsabilidad proyectos que implícita o explícitamente conlleven un riesgo innecesario para la salud individual, grupal o social.
• Conocer la metodología y los procedimientos propios de la investigación científica en el ámbito del entrenamiento y la nutrición deportiva aplicados a todas las edades y niveles de rendimiento.
• Capacidad para prescribir la actividad física en deportistas, sedentarios y en individuos con diferentes enfermedades crónicas no transmisibles.

OPORTUNIDADES LABORALES

Posibilitará una mejor inserción laboral en la búsqueda de soluciones para participar dinamizando y elaborando programas ligados con políticas que cuenten entre sus contenidos con el entrenamiento y nutrición deportiva, a fin de lograr un mejor bienestar personal, grupal y social.

REQUISITOS DE ADMISION

Título de grado universitario de un cursado de 4 años o más. En particular: Licenciados y profesores de Educación Física – Licenciados en Nutrición – Especialistas en Educación Física y egresados de carreras en el área de incumbencia – Licenciados en Kinesiología – Médicos – Psicólogos.

ACREDITACIÓN

Resolución Ministerial 389/2024 APN

Plan de Estudios

Bioquímica y Fisiología aplicado al deporte
- Bases fisiológicas y bioquímico-energéticas musculares.
- Metabolismo, anabolismo y catabolismo.
- Las enzimas como catalizadores bilógicos.
- Equilibrio ácido-base en reposo y en ejercicio.
- Concepto de pH, pK, electrón, protón, anión, ion, buffers.
- La bioquímica de los macronutrientes en condición de ejercicio.
- Regulación metabólica en situación de esfuerzo físico.
- Las respuestas fisiológicas, musculares y hormonales ante diferentes tipos de exigencias físicas.
- Mecanismos adaptativos.
- La Fatiga.
- Causas centrales y periféricas.
- Mecanismos y estrategias de recuperación.
- Adaptaciones fisiológicas generales y específicas al ejercicio
Metodología de la Investigación
- La investigación y el método científico.
- Aspectos epistemológicos generales.
- Etapas de un proyecto de investigación. Planificación, ejecución y reparación del Informe Final.
Nutrición Aplicada a la Actividad física y al Deporte
- Macronutriente: clasificación.
- Digestión y metabolismo.
- Hormonas implicadas en dichos procesoínuínus.
- Micronutrientes: implicancias en el rendimiento físico.
- Hidratación.
- Valoración del estado nutricional.
- Selección de macronutrientes de acuerdo al objetivo deportivo.
- Alimentación, composición corporal y ejercicio.
- Alimentación y actividad física en situaciones especiales: niñez y adolescencia, ancianidad, menopausia y en individuos con sobrepeso y obesidad.
Entrenamiento Deportivo
- Planificación y Periodización en el deporte.
- Deportes individuales y de equipo. Diferencias.
- Deportes simples y combinados.
- Evaluación, programación y control del entrenamiento.
- Los diferentes test de campo y laboratorio para el diagnóstico y la prescripción del entrenamiento.
- Entrenamiento de la RESISTENCIA (métodos contínuo, interválico e intermitente).
- Entrenamiento de la FUERZA (desde la fuerza resistencia a la fuerza neural).
- Métodos de valoración de la fuerza en campo y en laboratorio.
Alteraciones de la conducta alimentaria
- Enfoque nutricional en la tria del atleta femenino.
- Bulimia, anorexia.
- Vigorexia.
- Imagen corporal.
- Abordaje nutricional en deportistas veganos, vegetarianos.
- Abordaje nutricional en el trastorno de la conducta alimentaria relacionada a la actividad física y deporte.
Ayudas ergogénicas y suplementación
- Ayudas ergogénicas nutricionales.
- Suplementos naturales. Origen, clasificación y descripción.
- Termogénicos.
- Uso de los suplementos más utilizados en la salud y el rendimiento deportivo.
- Bebidas deportivas, bebidas hidratantes y bebidas energéticas.
- Sustancias estimulantes, sustancias buffers.
- Ayudas ergogénicas para situaciones especiales (calor, altura, ultra distancias).
Endocrinología aplicada a la actividad física
- Naturaleza de las hormonas.
- Clasificación y acción de las hormonas en reposo y en situación de ejercicio.
- Sistema simpaticosuprarrenal.
- Sistema hipofisocorticosuprarrenal.
- Hormonas pancreáticas, tiroideas, sexuales y factores de crecimiento.
- Hormonas reguladoras del equilibrio hidroelectrolítico.
- Péptidos opiáceos endógenos.
Psicología deportiva
- Factores psicológicos que influyen sobre el hombre en situación deportiva.
- El contexto sociocultural y su incidencia en el sujeto.
- Entrenamiento psicológico.
- Habilidades psicodeportológicas.
- Personalidad y comunicación intra e interpersonal.
- Problemas de género en los deportes y las actividades físicas.
- Identidad, imagen corporal, esquema corporal y deporte.
- Lo grupal y lo social en la actividad física y el deporte.
- La actitud frente al deporte y las actividades físicas para la salud.
Metodología de la Investigación ll
- El problema y los objetivos.
- Definición del problema. Formulación del problema.
- Definición y formulación de objetivos el marco teórico.
- Concepto de marco teórico.
- Proceso de construcción del marco teórico.
- Importancia de los antecedentes del tema a investigar.
- Hipótesis y variables.
- Concepto y función de la hipótesis en la investigación . Tipos de hipótesis.
- Variables. Proceso de operacionalización de variables.
- Diseño metodológico.
- Redacción del Informe final Componentes del Informe. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos
Taller de Tesis
- Revisión de todos los conceptos desarrollados en Metodología de la Investigación, para su aplicación en un proyecto de investigación concreto que responda al tema elegido por cada alumno en particular.
- Dictado de clases teóricas y prácticas, con tutorías presenciales e informáticas.

CUERPO DOCENTE

Director de la Maestría

Mg. Lic. Alejandra Calabró

Negocios Digitales / Management del Cambio / Management del Trabajo en Equipo

Docentes

Dr. Nelio Bazán

Mg José Naranjo

Dr. Walter Luis Dzurovcin

Mg. Gerónimo M. Gris

Dra. Adriana Ortiz

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Bioquímica y Fisiología aplicado al deporte

Metodología de la Investigación

Nutrición Aplicada a la Actividad física y al Deporte

Entrenamiento Deportivo

Alteraciones de la conducta alimentaria

Ayudas ergogénicas y suplementación

Endocrinología aplicada a la actividad física

Psicología deportiva

Metodología de la Investigación ll

Taller de Tesis

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Negocios Digitales / Management del Cambio / Management del Trabajo en Equipo

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